تری سدیم سیترات
پرداخت درمحل:
ارجاع محصول:
ارسال رایگان:-
تضمین محصول:
جزئیات محصول
یک ماده با فرمول شیمیایی Na3C6H5O7 که با نام اختصاری سدیم سیترات نیز شناخه میشود
برای تولید این ماده از واکنش خنثی شدن اسید سیتریک با کربنات سدیم یا سدیم هیدروکسید با درصد خلوص بالا و در نهایت تبلور استفاده میشود.
سیترات سدیم به عنوان یک نمک بافری قابلیت جذب فلزات را دارد و در انواع خشک یا هیدراته با نام تری سدیم سیترات دی هیدرات یافت میشوند .این ماده به عنوان بافر در تولید نوشیدنی هایی مانند نوشابه های گاز دار یا کربناته ،کنترل کننده اسیدیته در مربا ها و فرم دهنده در خامه ،امولسیون کننده پنیرهای فراوری شده و طعم دهنده کاربرد دارد.
این ماده به عنوان یک داروی ضد انعقاد در پزشکی کاربرد دارد یکی دیگر از موارد مصرف آن در پزشکی تاثیر آن در کاهش ناراحتی ناشی از عفونت ادرار است.
این نمک به صورت پودر و خوراکی نیز موجود است و پرمصرف ترین نمک امولسیون کننده در پنیرهای فرآوری شده و خرد شده است همچنین به عنوان یک ملین اسمزی استفاده میشود
